Быстрее, проще, вкуснее!

Быстрее, проще, вкуснее!

Гость на пороге, Песах на исходе?
5.05
Теги материала: кулинария, сделай сам
Песах закончился, все соскучились по пирогам, и хочется побыстрее что-нибудь испечь. Этот пирог хорош тем, что готовится меньше чем за час, а самое сложное в нем — почистить луковицу и не расплакаться.

Для теста вам понадобится:
3 яйца
3 столовых ложки майонеза
1 стакан простокваши или йогурта
10 столовых ложек муки
Полпакетика разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
Баночка консервированного тунца в собственном соку(только не в масле!)
Средних размеров луковица
 

Во времена наших мам и бабушек были популярны рецепты из серии «Гости уже пришли» или «Свекровь на пороге». За минимальное время нужно было приготовить нечто позволяющее показать себя хорошей хозяйкой.
Итак, представим, что кто-нибудь у нас на пороге. Или поручим задание детям, потому что пирог настолько простой, что с ним справится даже первоклассник.

Включите духовку на 180 градусов. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой. В миске смешайте яйца и простоквашу, добавьте майонез и щепотку соли. Хорошенько всё перемешайте и добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Половину теста вылейте в форму и займитесь начинкой. Слейте жидкость из консервной банки, выложите тунец на тесто. Теперь самое сложное — почистить и порезать лук красивыми ровными кольцами.

Если у вас нет времени, кольца можно просто покидать на тунец, а если духовка ещё не успела нагреться, разложите кольца равномерно и красиво, внахлёст, как раскладывают сыр на тарелочке. Сверху вылейте оставшееся тесто — и можно ставить пирог на 3540 минут в духовку.

Многим детям этот пирог заменяет пиццу с тунцом, а готовится быстрее и проще. Можно поэкспериментировать с начинками. Вариант с капустой и яйцом тоже очень неплох, а дальше —только простор фантазии. Гость на пороге, Песах на исходе? Не беда! Если найдётся в доме мука, простокваша, яйца и немного майонеза — вы спасены.


Ещё материалы этого проекта
Яблочный кекс
Кексы бывают самые разные: шоколадные и творожные, с начинкой и без, длинные «английские» и маленькие, маффины. Сегодня мы приготовим необычный, но очень вкусный кекс с начинкой из яблочного пюре.
01.12.2011
Монелах и Леди Мак
Мак стал символом памяти благодаря Мойне Белле Михаэль. Когда США вступили в Первую мировую войну, Мойна включилась в борьбу — не против врага, а за своих земляков. В 1920-е годы единомышленники Леди Мак делали тысячи алых цветков из шёлка, продавали их и отдавали вырученные деньги вдовам и сиротам.
22.03.2011
Чудо света
Традиционно на Хануку едят блюда, жаренные в масле. Ашкеназы – евреи, жившие в Европе, – готовят картофельные оладьи, называющиеся латкес. Сефарды, евреи с Востока, пекут золотистые пышные пончики с разными сладкими начинками.
16.12.2008
Главная летняя еда
Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное? И уж само собой, когда лето жаркое? Ну конечно, мороженое.
22.06.2011