Ленивый пай

Ленивый пай

Очень быстрый и очень вкусный
8.08
Теги материала: кулинария, сделай сам
Август сменил июль, и на смену черной смородине приходят яблоки. Если у кого-то в саду случается урожай — то яблоками обеспечены все родственники и друзья кролика. Яблоки, как мы знаем, можно сушить, можно печь, можно варить. А яблочные пироги — наверное, самые простые, вкусные и красивые пироги на свете. Вариаций на эту тему великое множество, но сегодня мы поделимся очень быстрым и проверенным рецептом яблочного пая.






Вам понадобится:

Для теста
250 г муки
1/3 ч. л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
1/3 ч. л. корицы
1 яйцо

Для начинки
4–5 яблок
1 стакан изюма
немного сливочного или топленого масла

А что дальше — смотрите в нашей фотогалерее чуть ниже.

Варенье с восточным вкусом
Они сначала зрели и наливались у нас на глазах, потом по ночам бумкали по дачной крыше, а утром мы бежали их собирать. Одним словом, они уже такие родные и знакомые, разве можно их выбросить? Что? Да яблоки!
20 Октября 2009
И снова яблоки
Три года назад Букник-младший первый раз в жизни гостил в деревне у Валеры, Светы, Фифы и Бобика. Тогда-то малыш и узнал, что яблоки растут на дереве, а тыквы и кабачки – на грядке, а не в супермаркете.
8 Сентября 2009
Шарлотка-шарлатанка
Шарлотка – едва ли не самый популярный яблочный пирог. Сколько хозяек его пекут – столько рецептов и существует. При этом никто, похоже, и не знает, что за шарлотка такая и откуда она взялась.
30 Июня 2009
Торт наоборот
Тартатен, Тарт Татен, Тарт Татан… Как ни назови, сущность не изменится – перевёртыш он и есть перевёртыш. Один из самых знаменитых французских десертов появился на свет в 1898 году.
14 Января 2009

Ещё материалы этого проекта
Чудо света
Традиционно на Хануку едят блюда, жаренные в масле. Ашкеназы – евреи, жившие в Европе, – готовят картофельные оладьи, называющиеся латкес. Сефарды, евреи с Востока, пекут золотистые пышные пончики с разными сладкими начинками.
16.12.2008
Сердце Востока
В старину инжир называли смоковницей. Она (или он) преспокойно растёт под палящим солнцем субтропиков и многие тысячелетия спасает людей от голода.
26.04.2011
Простые вещи
Знаменитые повара и кондитеры всегда говорят, что самые вкусные блюда – простые блюда. При этом они всё равно зачем-то тратят несколько часов на приготовление салата, а иногда и несколько дней – на один-единственный торт. Если задуматься, дикость какая-то.
11.02.2009
Осень настала: летняя шапка Гугуцэ
Мальчика по имени Гугуцэ придумал молдавский писатель Спиридон Вангели — было это в начале 50-х годов прошлого века, и неугомонный Гугуцэ сразу пошёл в народ, да там и остался.
27.09.2011